5 Alimentos que Mejoran la Concentración de los Niños
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La comida es el combustible que nuestro cuerpo utiliza para funcionar, pensar, jugar y trabajar.
Los niños que se alimentan bien tienen mejores resultados en la escuela porque pueden concentrarse, orientarse y aprender durante las horas de clase y también en casa. Si notas que el rendimiento escolar de tu hijo está bajando, que sus notas empeoran o que le falta energía para terminar la jornada escolar o hacer los deberes, podría deberse a su dieta o a una falta de nutrición.
Aquí tienes algunos alimentos y nutrientes importantes para ayudar a tu hijo a tener éxito en clase y fuera de la escuela:
Frutos rojos / bayas
Las bayas ricas en antioxidantes (como los arándanos, las frambuesas y las fresas) ayudarán a proteger el cerebro de tu hijo contra los daños causados por toxinas, productos químicos y contaminantes a los que todos estamos expuestos a diario, así como contra el daño oxidativo causado por el estrés. También son una fuente de carbohidratos de acción lenta y de fibra que le darán a tu hijo una energía duradera durante el día. Por la mañana en el desayuno, añade bayas congeladas a un batido, en unas gachas de avena o sobre un yogur. También puedes preparar una bolsita de bayas frescas y un tarro de yogur griego como merienda para la escuela.
Nuestras recetas favoritas con bayas
Batido de proteínas con frutos rojos (¡perfecto para un desayuno rápido y saludable!)
Gachas de avena con semillas de chía y fruta fresca
Los huevos
Los huevos son uno de los alimentos más versátiles y nutritivos que existen. Los huevos son una excelente fuente de proteínas, que pueden ayudar a que tu hijo se sienta saciado por más tiempo, manteniendo sus niveles de energía y permitiéndole concentrarse y estar atento durante más tiempo. También son ricos en vitaminas A y D y contienen luteína y zeaxantina, que favorecen una visión saludable. Asegúrate de que tu hijo coma el huevo entero, y no solo la clara, porque la mayoría de los nutrientes se encuentran en la yema. Sirve huevos en el desayuno en forma de tortilla, torrijas o simplemente los clásicos huevos sobre tostadas.
Dos de nuestras recetas favoritas con huevos para casa y para llevar
La avena
Somos grandes fans de los copos de avena para el desayuno (o cualquier comida, en realidad). La avena es rica en fibra soluble, un tipo de fibra que ayuda a tu hijo a sentirse saciado por más tiempo. También es una fuente de vitaminas B, vitamina E, potasio y zinc, que contribuyen al buen funcionamiento de su cuerpo y cerebro. A diferencia de los cereales azucarados del desayuno, los copos de avena no suben (ni bajan) el nivel de azúcar en la sangre de tu hijo, sino que le proporcionan una dosis constante de energía durante toda la mañana, especialmente cuando se combinan con proteínas (leche, yogur y/o frutos secos y semillas). Elige avena en copos gruesos o cortada, cocínala con leche en el microondas o en la estufa y añade los frutos secos, semillas y fruta favoritos de tu hijo.
Algunas recetas con copos de avena que a tus hijos les encantarán
Las seis formas de disfrutar de la avena
Gachas de avena con manzana y canela
Las legumbres: alubias, lentejas y guisantes
Las alubias y las lentejas contienen tanto carbohidratos (para energía) como proteínas (para saciedad y energía duradera). Son una forma muy económica y fácil de estimular la salud y el cerebro de tu hijo. Ricas en proteínas y fibra, las alubias y las lentejas ayudan a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre de tu hijo y a mantener su atención y concentración durante todo el día. Sorprende a tu hijo con un delicioso burrito para el desayuno (untar frijoles refritos en una tortilla y cubrir con huevos, queso y salsa antes de enrollar) o añade un poco de hummus a su almuerzo para mojar verduras o trozos de pita. Las alubias también son un excelente complemento vegetariano para sopas, ensaladas y platos de pasta.
Nuestras recetas favoritas con legumbres
Las semillas de chía
Las semillas de chía son originarias de Centroamérica, donde eran un alimento básico en la dieta de los aztecas. Las semillas de chía han llamado recientemente la atención como una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 (un ácido graso esencial importante que favorece la salud del corazón, el cerebro y la visión. También son una excelente fuente de fibra, con 10 gramos por onza (aproximadamente 2 cucharadas), y contienen proteínas y minerales como hierro, calcio, magnesio y zinc. Los omega-3 contenidos en las semillas de chía pueden contribuir a estimular el cerebro de tu hijo, ya que ayudan a mantener la memoria, la concentración y la atención, así como el estado de ánimo (ayudan a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre).
Aquí tienes tres recetas fáciles, aptas para niños (¡y deliciosas!) que destacan las semillas de chía
Bolas energéticas de chía y chocolate
Muffins energéticos de frambuesa, limón y chía
